• ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • OK! Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
OK Magazine
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
მთავარი Gastro

#OK! სააღდგომო პასკის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი!

April 30, 2021
საკითხავი დრო: 1 min read

აღდგომა საქართველოში ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაულია, რომლისთვისაც ყველა ქრისტიანის ოჯახში განსაკუთრებული მზადება მიმდინარეობს. ამ დღესასწაულის ერთ-ერთი განუყრელი ნაწილი პასკაა, რომელიც აღდგომის ღამით ყველა ოჯახის სუფრაზე დაგხვდებათ, სწორედ ამიტომ OK! გთავაზობთ სააღდგომო პასკის მარტივ და გემრიელი რეცეპტს

ინგრედიენტები:

  • 12⁄5  კგ. შაქარი
  • 1   ჩ/ჭ წყალი
  • 300   გრამი ქიშმიში
  • 11⁄10  ლიტრი რძე
  • 21⁄2  კგ. ფქვილი
  • 50   გრამი საფუარი
  • 10   ცალი კვერცხი
  • 2   შეკვრა მარგარინი
  • 150   გრამი კარაქი
  • 200   მლ. ზეთი
  • 4   შეკვრა ვანილი (0,8 გრ.)
  • 1   ს/კ მუსკატის კაკალი, ილი, კარდამონი
  • 1   ს/კ ლიმონის ცედრა

მომზადების წესი:

0,5 ჩ/ჭ შაქრის ფხვნილისგან და 1 ჩ/ჭ წყლისგან გააკეთეთ სიროფი. ჩაყარეთ ქიშმიში (300გრ) და ადუღეთ 5 წთ. მოდუღების შემდეგ ქიშმიში საწურზე დააწყეთ, სიროფი კი შეინახეთ.

ქვაბში ჩაასხით 1 ლიტრი თბილი რძე, 1 ჩ/ჭ შაქარი, 100 გრ ფქვილი, 50 გრ საფუარი (საფუარი გახსენით 1 ჩაის ჭიქა რძეში) და ხელით ურიეთ ისე, რომ საფუარის ბურთულები დაიშალოს. დააფარეთ პოლიეთილენი, დადგით თბილ ადგილზე.

წინასწარ კვერცხის ცილები უნდა შედგათ საყინულეში, ოღონდ არ გაყინოთ. 10 კვ. გულითა და 0,5 კგ შაქრის ფხვნილით გააკეთეთ გოგლი-მოგლი.

ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ცილები. თქვეფის დროს დაამატეთ1 პატარა კოვზის პირი ლიმონის მჟავა ან მარილი დათქვიფეთ სანამ ღრუბლისებრ მასას არ მიიღებთ. შემდეგ დაუმატეთ 500 გრ. შაქარი და გოგლი-მოგლი. შეურიეთ წინასწარ სითბოში გამდნარი 2 შეკვრა მარგარინი, 150 გრ კარქი, 200 გრ ზეთი, საფუარიანი ცომი და ხელით სათუთად ურიეთ. დაუმატეთ 4 ც. ვანილი და ქიშმიში. პარალელურად ურიეთ და დაუმატეთ 1 ს/კ მუსკატის კაკალი, 1 ს/კ ილი, 1ს/კ კარდამონი, 1 ს/კ ლიმონის ცედრა და ცოტა მარილი.

ცომი მოზილეთ სითბოში. ფქვილი დაცერით იმდენი რომ ფაფუკი ცომი გამოვიდეს. დაახლოებით 2-2,5 კგ. ცომი დადეთ თბილად და როცა ამოვა, ჩაზილეთ. ეს უნდა მოხდეს 2-ჯერ. შემდეგ ფორმებში გაანაწილეთ. აქვე გაცნობებთ, რომ ცომის აზილვამდე ხელები ყოველთვის ზეთით უნდა დაისველოთ და ისე შეეხოთ.

ცომი გადავანაწილოთ ფორმებში, თითო ფორმაში მოათავსეთ იმდენი ცომი, რომ ფორმის მოცულობის 50 პროცენტზე ოდნავ მეტი შეავსოს. აცადეთ ცომს ფორმაში აფუება, ზემოდან მოუსვით სიროფი (რომელიც თავიდან მოადუღეთ)

ბოლოს, შედეთ ფორმაში მოთავსებული ცომი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 150 გრადუსზე. კარგად რომ ამოვა, ოდნავ დაუწიეთ ტემპერატურას. ბოლოს ხის ჩხირით გასინჯეთ. თუ ჩხირს ცომი არ ამოჰყვა, პასკა მზად არის. გამომცხვარ პასკას სურვილისამებრ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ასევე გაეცანი

#OK! სურო – ახალი გასტრონომიული აღმოჩენები თვალწარმტაც გარემოში
Gastro

#OK! სურო – ახალი გასტრონომიული აღმოჩენები თვალწარმტაც გარემოში

September 7, 2023
#OK! მექსიკური და ესპანური ხასიათი რესტორან „ბაჩატაში“
Gastro

#OK! მექსიკური და ესპანური ხასიათი რესტორან „ბაჩატაში“

September 7, 2023
#OK! მრავალფეროვანი ინგრედიენტები და არომატები „ლუმიერსისგან“
Gastro

#OK! მრავალფეროვანი ინგრედიენტები და არომატები „ლუმიერსისგან“

September 7, 2023
#OK! გრილ მორი – ამერიკული სტილის რესტორანი თბილისში
Gastro

#OK! გრილ მორი – ამერიკული სტილის რესტორანი თბილისში

September 7, 2023

ახლა კითხულობენ

#OK! ჯენიფერ ლოპესისა და ბენ აფლეკის რომანტიკული მომენტი ნიუ-იორკის ქუჩებში

#OK! ჯენიფერ ლოპესისა და ბენ აფლეკის რომანტიკული მომენტი ნიუ-იორკის ქუჩებში

September 27, 2021
#OK! M|group – სასტუმროებისა და რესტორნების მენეჯმენტჯგუფი

#OK! M|group – სასტუმროებისა და რესტორნების მენეჯმენტჯგუფი

August 3, 2022
#OK! ეშლი რობერტსი Never Fully Dressed-ის ფერადი ორეულით! მომღერლის გემოვნებიანი ჩაცმის სტილი!

#OK! ეშლი რობერტსი Never Fully Dressed-ის ფერადი ორეულით! მომღერლის გემოვნებიანი ჩაცმის სტილი!

April 2, 2021
#OK! იყავით ბედნიერები და აირჩიეთ საუკეთესო – ინტერვიუ დერმატო-კოსმეტოლოგ ქეთა დიასამიძესთან

#OK! იყავით ბედნიერები და აირჩიეთ საუკეთესო – ინტერვიუ დერმატო-კოსმეტოლოგ ქეთა დიასამიძესთან

April 2, 2022

კვირის ჰიტები

#OK! ლაილა მოსი Perfect Magazine-ისა და Valentino-ს ერთობლივ წვეულებას დაესწრო

#OK! ლაილა მოსი Perfect Magazine-ისა და Valentino-ს ერთობლივ წვეულებას დაესწრო

September 19, 2023
#OK! სელებრითების საყვარელი ტელეწამყვანი – ჯიმი ფელონის გზა წარმატებამდე

#OK! სელებრითების საყვარელი ტელეწამყვანი – ჯიმი ფელონის გზა წარმატებამდე

September 19, 2023
#OK! ყოფილები: ბენ აფლეკი და ჯენიფერ გარნერი

#OK! ყოფილები: ბენ აფლეკი და ჯენიფერ გარნერი

September 19, 2023
#OK! შორენა ბეგაშვილის ზაფხულუს ვოიაჟი გრძელდება!

#OK! შორენა ბეგაშვილის ზაფხულუს ვოიაჟი გრძელდება!

September 19, 2023
  • OK! Men
  • წითელი ხალიჩა
  • პაპარაცი
  • სტილი
  • OK! ტესტები
  • საიტის არქივი

შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • ვიდეო
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
  • OK! Men
  • OK! Kids
  • წითელი ხალიჩა
  • პაპარაცი
  • სტილი
  • OK! ტესტები