• ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • საიტის არქივი
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
OK Magazine
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
მთავარი Gastro

#OK! საახალწლო სამზადისი „მწვანე ქვეყანასთან“ ერთად – ნინეს რეცეპტი

April 17, 2024
საკითხავი დრო: 1 min read

ახლა სწორედ ის დროა, როცა საახალწლო სუფრისთვის მზადება აქტიურ ფაზაში გადადის. ყველას გვინდა, რომ ახალ წელს გემრიელი კერძებით შევხვდეთ. OK! და „მწვანე ქვეყანა“ გთავაზობთ ნინე წირღვავას საახალწლო რეცეპტს, რომელიც, დარწმუნებული ვართ, თქვენი ოჯახის წევრებს ძალიან მოეწონებათ. ეს კერძი თქვენს საახალწლო სუფრას ორიგინალურსა და დახვეწილს გახდის.

ნინე თავად გვიამბობს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ „შემწვარი ქათამი ბაჟეს სოუსში“.

 

 

ნინე წირღვავა: წაარმოგიდგენთ ჩემს უსაყვარლეს კერძს – „შემწვარ ქათამს ბაჟეს სოუსში“ და გაგიმხელთ იმ საიდუმლო ინგრედიენტებს, რომელსაც ვიყენებ. პირველი და მთავარი ინგრედიენტი არის „მწვანე ქვეყნის“ ქათამი.

ბაჟეს მოსამზადებლად დაგვჭირდება გატარებული ნიგოზი, რომელსაც მოვათავსებთ ბლენდერში, დავამატებთ მწვანილს, სუნელებს, ძმარს და ანადუღარ, შეგრილებულ წყალს, ამ ყველაფერს დავაბლენდერებთ მანამ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ.

ქათამი უნდა შევწვათ ღუმელში. ოქროსფერი რომ გახდება, მივხვდებით, რომ მზადაა. ცოტა შევაგრილოთ და ჩავაწყოთ ბაჟეს სოუში. ჩემი რჩევა იქნება, ბოლოს მოვაყაროთ ბროწეული, რადგან ამ კერძს სიმჟავე ძალიან უხდება.

 

 

ინგრედიენტები:

400 გრ ნიგოზი

ერთი თავი ხახვი

3 კბილი ნიორი

1 ჩ/კ  უცხო სუნელი, საცივის სუნელი,

ნახევარი ჩ/კ ყვითელი ყვავილი, შავი პილპილი

1 ს/კ ძმარი

10 ღერი ქინძი

წყალი- 50-70 მლ (ადუღებული, გაგრილებული)

მარილი გემოვნებით.

 

 

 

 

ფოტო: ალექსეი სეროვი

ლოკაცია: “ვახტანგურის ჩებურეკი”

 

ასევე გაეცანი

#OK! რესტორანი პანორამა –  ადგილი, სადაც ყოველთვის მნიშვნელოვანი ხარ
Gastro

#OK! რესტორანი პანორამა –  ადგილი, სადაც ყოველთვის მნიშვნელოვანი ხარ

June 17, 2025
#OK! “იაკუძა ლაუნჯი” – ახალი აზიური გამოცდილება
Gastro

#OK! “იაკუძა ლაუნჯი” – ახალი აზიური გამოცდილება

March 18, 2025
#OK! ჩადრაგინები – ბრენდად ქცეული მიზანი
Gastro

#OK! ჩადრაგინები – ბრენდად ქცეული მიზანი

February 12, 2025
#OK! დააგროვეთ ზამთართან დაკავშირებული ძვირფასი მოგონებები რესტორან “პანორამაში”
Gastro

#OK! დააგროვეთ ზამთართან დაკავშირებული ძვირფასი მოგონებები რესტორან “პანორამაში”

February 3, 2025

ახლა კითხულობენ

#OK! „სცენაზე ვარ ჩემი თავის საუკეთესო ვერსია“ – ბუკა თოლორდავა მშობლების გზას აგრძელებს!

#OK! „სცენაზე ვარ ჩემი თავის საუკეთესო ვერსია“ – ბუკა თოლორდავა მშობლების გზას აგრძელებს!

April 11, 2023
#OK! ლედი გაგა, ალ პაჩინო, ჯარედ ლეტო, ადამ დრაივერი და ჯერემი აირონსი: House Of Gucci-ის ოფიციალური პოსტერი უკვე გამოქვეყნდა

#OK! ლედი გაგა, ალ პაჩინო, ჯარედ ლეტო, ადამ დრაივერი და ჯერემი აირონსი: House Of Gucci-ის ოფიციალური პოსტერი უკვე გამოქვეყნდა

October 7, 2021
#OK! ტესტი: გამოიცანი ვარსკვლავი ბავშვობის ფოტოთი

#OK! ტესტი: გამოიცანი ვარსკვლავი ბავშვობის ფოტოთი

July 3, 2022
#OK! ალიშა კისი Billboard Music Awards-ის წითელ ხალიჩაზე Valentino-ს კაბით გამოჩნდა!

#OK! ალიშა კისი Billboard Music Awards-ის წითელ ხალიჩაზე Valentino-ს კაბით გამოჩნდა!

May 24, 2021

კვირის ჰიტები

#OK! GIMS თბილისში – ვარსკვლავი, რომელმაც აჭარული ,,განდაგანა” ფრანგულად გააცოცხლა

#OK! GIMS თბილისში – ვარსკვლავი, რომელმაც აჭარული ,,განდაგანა” ფრანგულად გააცოცხლა

June 17, 2025
#OK! ოპრა უინფრი – მსოფლიოში პირველი ფერადკანიანი მილიარდერი ქალი

#OK! ოპრა უინფრი – მსოფლიოში პირველი ფერადკანიანი მილიარდერი ქალი

June 17, 2025
#OK! დუა ლიპა და კალუმ ტერნერი დაინიშნნენ

#OK! დუა ლიპა და კალუმ ტერნერი დაინიშნნენ

June 17, 2025
#OK! ,,ვფიქრობ, რომ 2026 წელს ხელოვნური ინტელექტი ადამიანზე ჭკვიანი იქნება” – ილონ მასკი

#OK! ,,ვფიქრობ, რომ 2026 წელს ხელოვნური ინტელექტი ადამიანზე ჭკვიანი იქნება” – ილონ მასკი

June 16, 2025
  • ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • საიტის არქივი

შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
  • OK! კულტურა
  • OK! შოუ ბიზნესი
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! Events
    • OK! Talk
    • OK! ვახშამი
  • OK! ტესტები