• ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • საიტის არქივი
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
OK Magazine
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
მთავარი Gastro

#OK! საახალწლო სამზადისი „მწვანე ქვეყანასთან“ ერთად – ნინეს რეცეპტი

April 17, 2024
საკითხავი დრო: 1 min read

ახლა სწორედ ის დროა, როცა საახალწლო სუფრისთვის მზადება აქტიურ ფაზაში გადადის. ყველას გვინდა, რომ ახალ წელს გემრიელი კერძებით შევხვდეთ. OK! და „მწვანე ქვეყანა“ გთავაზობთ ნინე წირღვავას საახალწლო რეცეპტს, რომელიც, დარწმუნებული ვართ, თქვენი ოჯახის წევრებს ძალიან მოეწონებათ. ეს კერძი თქვენს საახალწლო სუფრას ორიგინალურსა და დახვეწილს გახდის.

ნინე თავად გვიამბობს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ „შემწვარი ქათამი ბაჟეს სოუსში“.

 

 

ნინე წირღვავა: წაარმოგიდგენთ ჩემს უსაყვარლეს კერძს – „შემწვარ ქათამს ბაჟეს სოუსში“ და გაგიმხელთ იმ საიდუმლო ინგრედიენტებს, რომელსაც ვიყენებ. პირველი და მთავარი ინგრედიენტი არის „მწვანე ქვეყნის“ ქათამი.

ბაჟეს მოსამზადებლად დაგვჭირდება გატარებული ნიგოზი, რომელსაც მოვათავსებთ ბლენდერში, დავამატებთ მწვანილს, სუნელებს, ძმარს და ანადუღარ, შეგრილებულ წყალს, ამ ყველაფერს დავაბლენდერებთ მანამ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ.

ქათამი უნდა შევწვათ ღუმელში. ოქროსფერი რომ გახდება, მივხვდებით, რომ მზადაა. ცოტა შევაგრილოთ და ჩავაწყოთ ბაჟეს სოუში. ჩემი რჩევა იქნება, ბოლოს მოვაყაროთ ბროწეული, რადგან ამ კერძს სიმჟავე ძალიან უხდება.

 

 

ინგრედიენტები:

400 გრ ნიგოზი

ერთი თავი ხახვი

3 კბილი ნიორი

1 ჩ/კ  უცხო სუნელი, საცივის სუნელი,

ნახევარი ჩ/კ ყვითელი ყვავილი, შავი პილპილი

1 ს/კ ძმარი

10 ღერი ქინძი

წყალი- 50-70 მლ (ადუღებული, გაგრილებული)

მარილი გემოვნებით.

 

 

 

 

ფოტო: ალექსეი სეროვი

ლოკაცია: “ვახტანგურის ჩებურეკი”

 

ასევე გაეცანი

#OK! რესტორანი პანორამა –  ადგილი, სადაც ყოველთვის მნიშვნელოვანი ხარ
Gastro

#OK! რესტორანი პანორამა –  ადგილი, სადაც ყოველთვის მნიშვნელოვანი ხარ

June 17, 2025
#OK! ჯანსაღი კვების მნიშვნელობა ჯანმრთელობისთვის
Gastro

#OK! ჯანსაღი კვების მნიშვნელობა ჯანმრთელობისთვის

June 24, 2025
#OK! “იაკუძა ლაუნჯი” – ახალი აზიური გამოცდილება
Gastro

#OK! “იაკუძა ლაუნჯი” – ახალი აზიური გამოცდილება

March 18, 2025
#OK! ჩადრაგინები – ბრენდად ქცეული მიზანი
Gastro

#OK! ჩადრაგინები – ბრენდად ქცეული მიზანი

February 12, 2025

ახლა კითხულობენ

#OK! Mardom Decor Georgia – თანამედროვე ინოვაციური მასალები ქართულ ბაზარზე

#OK! Mardom Decor Georgia – თანამედროვე ინოვაციური მასალები ქართულ ბაზარზე

November 14, 2023
#OK! უკვე ოფიციალურად: ჯენიფერ ლოპესი და ალექს როდრიგეზი ერთმანეთს საბოლოოდ დაშორდნენ

#OK! უკვე ოფიციალურად: ჯენიფერ ლოპესი და ალექს როდრიგეზი ერთმანეთს საბოლოოდ დაშორდნენ

April 16, 2021
#OK! ფრენკ ლოიდ რაიტის არქიტექტურა

#OK! ფრენკ ლოიდ რაიტის არქიტექტურა

May 1, 2022
#OK! ტომ ჰოლანდი GQ-სთვის: ჰოლივუდის ამომავალი ვარსკვლავი და ადამიანი-ობობას როლის ყველაზე ახალგაზრდა შემსრულებელი

#OK! ტომ ჰოლანდი GQ-სთვის: ჰოლივუდის ამომავალი ვარსკვლავი და ადამიანი-ობობას როლის ყველაზე ახალგაზრდა შემსრულებელი

November 19, 2021

კვირის ჰიტები

#OK! HBO Max ილია თოფურიაზე დოკუმენტურ სერიალს  იღებს

#OK! HBO Max ილია თოფურიაზე დოკუმენტურ სერიალს იღებს

July 2, 2025
#OK! Diddy-ს სექსუალური ტრეფიკინგისა და რეკეტირების ბრალდება არ დაუმტკიცდა

#OK! Diddy-ს სექსუალური ტრეფიკინგისა და რეკეტირების ბრალდება არ დაუმტკიცდა

July 2, 2025
#OK! დიზაინერი ფერმერების ოჯახიდან – სიმონ პორტე ჟაკმუსის წარმატების ისტორია

#OK! დიზაინერი ფერმერების ოჯახიდან – სიმონ პორტე ჟაკმუსის წარმატების ისტორია

July 2, 2025
#OK! ამერიკული ავიაგამანადგურებლების ქართველი „მამა“ – ალექსანდრე ქართველიშვილი

#OK! ამერიკული ავიაგამანადგურებლების ქართველი „მამა“ – ალექსანდრე ქართველიშვილი

June 26, 2025
  • ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • საიტის არქივი

შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
  • OK! კულტურა
  • OK! შოუ ბიზნესი
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! Events
    • OK! Talk
    • OK! ვახშამი
  • OK! ტესტები