სიმინდით უამრავი გემრიელი კერძის მომზადებაა შესაძლებელი, ამას გარდა მისი მირთმევა შეგვიძლია როგორც შემწვარ, ასევე მოხარშულ მდგომარეობაში. ასე რომ, თუ მზად ხართ სიმინდით მოკრძალებული ექსპერიმენტი ჩაატაროთ, OK! გთავაზობთ ჰოლივუდის მსახიობის კამერონ დიაზის საყვარელი სალათას მარტივ რეცეპტს.
ინგრედიენტები:
- 1 სუფრის კოვზი ძმარი
- 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
- ½ ნივრის კბილი
- ½ სიმინდი
- მარილი (გემოვნებით)
- ½ ჭიქა ბარდა
- ფეტა ყველი (გემოვნებით)
მომზადების წესი:
- გააკეთეთ ვინეგრეტი: ძმარს დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი ზეთი, ფორთოხლის წვენი და ნიორი. ათქვიფეთ ემულსიფიკაციისთვის.
- ტაფაში მაღალ ცეცხლზე დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, სიმინდის მარცვლები და მარილი.
- ტაფაში მოხალეთ სიმინდი, ხის კოვზით ხშირად ურიეთ, სანამ გასკდება და ოქროსფერი არ გახდება.
- თასში, სურვილისამებრ დაამატეთ ბარდა, შემწვარი სიმინდი, ვინეგრეტი, ფეტა ყველის ნამსხვრევები და დამატებითი მარილი.
View this post on Instagram
