• ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • OK! Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
OK Magazine
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
მთავარი Gastro

#OK! მარტივად მოსამზადებელი რეცეპტი

March 11, 2023
საკითხავი დრო: 1 min read

თევზი ბროწეულის ბაჟეში

1 კგ  თევზი (შესაძლებელია გამოვიყენოთ ნებისმიერი თევზი, მათ შორის თევზის ფილე)

500 გრ  გატარებული ნიგოზი

4-5 კბილი ნიორი

5 ცალი ტკბილი ბროწეულის წვენი

მარილი გემოვნებით

 

მომზადების წესი

თევზი დავამუშაოთ, ამოვავლოთ პურის ფქვილში, რომელიც შეზავებულია მარილით.

მოვბრაწოთ გახურებულ ტაფაზე, რომელსაც ჯერ ვასხამთ ზეთს (სასურველია ზეითუნის) და შემდეგ ვამატებთ კარაქს.

თევზს რამდენიმე წუთი მაღალ ტემპერატურაზე ვბრაწავთ.

უკვე მობრაწული ნაჭრები სასურველია შემდეგ სრულ მომზადებამდე გადავიტანოთ ღუმელში, რომელსაც წინასწარ ვაცხელებთ 160 გრადუსამდე ზედა და ქვედა წვით.

თევზის მომზადებულ ნაჭრებს ვაწყობთ გასაცივებლად.

 

200 გრ გატარებულ ნიგოზს ვამატებთ დაჭყლეტილ ნიორს, მარილს და ვასხამთ ადუღებულ წყალს. წყალს ვამატებთ იმდენს, რომ სქელი ფაფა მივიღოთ.

სურვილის მიხედვით შესაძლებელია მიღებული მასა დავაბლენდეროთ.

როდესაც ნიგვზიანი ფაფა გაცივდება, ვათხელებთ სასურველ  კონსისტენციამდე ბროწეულის წვენით. თუ ვაპირებთ კერძის მეორე დღეს გამოყენებას, შესაძლებელია წვენი წინდაწინ წამოადუღოთ და გააცივოთ (თავიდან ავიცილებთ პროდუქტის მალე გაფუჭებას).

შეგვიძლია მიღებულ სოუსს დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ქინძი (სურვილის მიხედვით).

სოუსში ვდებთ თევზს უშუალოდ სუფრასთან მიტანის წინ.

 

ასევე გაეცანი

#OK! ბუშონი – მრავალფეროვანი არჩევანი ღვინის მოყვარულებისთვის
Gastro

#OK! ბუშონი – მრავალფეროვანი არჩევანი ღვინის მოყვარულებისთვის

March 11, 2023
#OK! შოკმანჟე – სივრცე განსაკუთრებული მომენტებისთვის
Gastro

#OK! შოკმანჟე – სივრცე განსაკუთრებული მომენტებისთვის

March 11, 2023
#OK! ჯანსაღი კვების მნიშვნელობა ჯანმრთელობისთვის
Gastro

#OK! ჯანსაღი კვების მნიშვნელობა ჯანმრთელობისთვის

March 11, 2023
#OK! ბავშვობის გემო
Gastro

#OK! ბავშვობის გემო

March 11, 2023

ახლა კითხულობენ

#OK! ნინო ჯიბლაძე

#OK! ნინო ჯიბლაძე

March 8, 2021
#OK! 11 მსახიობი, რომლებმაც როლისთვის საკუთარ სილამაზეზე თქვეს უარი

#OK! 11 მსახიობი, რომლებმაც როლისთვის საკუთარ სილამაზეზე თქვეს უარი

September 27, 2021
#OK! ედ შირანი ქალიშვილთან და მეუღლესთან ერთად პირველად გამოჩნდა

#OK! ედ შირანი ქალიშვილთან და მეუღლესთან ერთად პირველად გამოჩნდა

June 16, 2022
#OK! ძვირადღირებული სასტუმრო, სადაც ჯასტინ და ჰეილი ბიბერები საზაფხულო არდადეგებს ატარებენ

#OK! ძვირადღირებული სასტუმრო, სადაც ჯასტინ და ჰეილი ბიბერები საზაფხულო არდადეგებს ატარებენ

June 30, 2021

კვირის ჰიტები

#OK! “განქორწინებამ ოცნება მომიკლა” – რატომ ამჯობინა ტომ ბრედიმ კარიერა ჟიზელ ბიუნდჰენთან ურთიერთობას

#OK! “განქორწინებამ ოცნება მომიკლა” – რატომ ამჯობინა ტომ ბრედიმ კარიერა ჟიზელ ბიუნდჰენთან ურთიერთობას

March 23, 2023
#OK! ბელა ჰადიდმა იმიჯი შეიცვალა – მოდელი ხვეული თმით და Amy Shehab-ის კაბით ლას ვეგასში რესტორნის გახსნაზე

#OK! ბელა ჰადიდმა იმიჯი შეიცვალა – მოდელი ხვეული თმით და Amy Shehab-ის კაბით ლას ვეგასში რესტორნის გახსნაზე

March 20, 2023
#OK! “სწორად შერჩეული მაკიაჟი ბედნიერს მხდის, რადგან ამ დროს ვგრძნობ, რომ ლამაზი ვარ” – ჯესიკა ჩესტეინი

#OK! “სწორად შერჩეული მაკიაჟი ბედნიერს მხდის, რადგან ამ დროს ვგრძნობ, რომ ლამაზი ვარ” – ჯესიკა ჩესტეინი

March 23, 2023
#OK! Beauty Success-ის ახალი სივრცე „სითი მოლში“ გაიხსნა

#OK! Beauty Success-ის ახალი სივრცე „სითი მოლში“ გაიხსნა

March 21, 2023
  • OK! Men
  • წითელი ხალიჩა
  • პაპარაცი
  • სტილი
  • OK! ტესტები
  • საიტის არქივი

შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • ვიდეო
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
  • OK! Men
  • OK! Kids
  • წითელი ხალიჩა
  • პაპარაცი
  • სტილი
  • OK! ტესტები

×