• ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • საიტის არქივი
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
OK Magazine
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
მთავარი Gastro

#OK! ტკბილი რეცეპტები

December 12, 2023
საკითხავი დრო: 1 min read

 

საახალწლოდ გამორჩეული ნუგბარის მომზადება გადავწყვიტეთ და ამისთვის, რა თქმა უნდა, „დუ შეფს“ მივაკითხეთ. ხათო ბაკურაძემ სპეციალურად OK!-ს მკითხველისთვის გემრიელობები მოამზადა და რეცეპტებიც გაგვიზიარა. მოსამზადებლად აუცილებელია „ლოტუსის“ ორცხობილა და „ჰენრის ქიჩენის“ მიწისთხილის კარაქი მოიმარაგოთ.

 

ლოტუსის ჩიზქეიქი

  • ორცხობილა – 200 გრ
  • კარაქი – 50 გრ
  • ლაიმის ცედრა – 1 ც

 

  1. ორცხობილა დააქუცმაცეთ
  2. დაამატეთ გამდნარი კარაქი
  3. ბოლოს ლაიმის ცედრა

 

ჩიზის მასა:

  • კრემყველი – 325 გრ
  • ნაღები – 25 მლ
  • ფქვილი – 5 გრ
  • სახამებელი – 5 გრ
  • შაქარი – 70 გრ
  • კვერცხი – 85 გრ

 

 

მომზადების ტექნოლოგია:

  1. გააერთიანეთ ყველა ინგრედიანტი
  2. გადაურიეთ, არ თქვიფოთ ხანგრძლივად
  3. გაანაწილეთ ორცხობილიან ყალიბებში
  4. გამოაცხვეთ 100 გრადუსზე – 1 საათი

შემდეგ აუწიეთ ტემპერატურას 110 გრადუსზე -20 წთ.

 

 

 

ვაშლი კარამელში:

  • შაქარი -150 გრ
  • ნაღები -100 მმ
  • კუბებად დაჭრილი ვაშლი – 300 გრ
  • დარიჩინი – მწიკვი

 

მომზადების ტექნოლოგია:

  1. გაადნეთ შაქარი გაოქროსფერებამდე
  2. დაამატეთ ცხელი ნაღები
  3. დაამატეთ კუბებად დაჭრილი ვაშლი
  4. ბოლოს დარიჩინის პუდრა

 

მასკარპონეს კრემი თაფლისა და თხილის კარაქით

  • რძე – 75 მლ
  • შაქარი – 70 გრ
  • ჟელატინი – 8 გრ
  • მასკარპონე – 150 გრ
  • ცივი ნაღები – 500 მლ
  • მიწის თხილის კარაქი თაფლით

 

მომზადების ტექნოლოგია:

  1. რძე და შაქარი გააცხელეთ
  2. დაამატეთ ჟელატინი
  3. ცხელი ნაზავი დაასხით მასკარპონეს და მიწის თხილის თაფლიან კარაქს
  4. ბოლოს ცივი ნაღები
  5. კრემი გააცივეთ
  6. გადათქვიფეთ ამოფუებამდე

 

ბისკვიტზე მოათავსეთ ვაშლის მასა და ამოჭერით მრგვალი დისკები, გადაასხით ერთმანეთში გადარეული შოკოლადი, ზეთი და დაცეხვილი მიწის თხილი. გააფორმეთ კრემით.

ასევე გაეცანი

#OK! რესტორანი პანორამა –  ადგილი, სადაც ყოველთვის მნიშვნელოვანი ხარ
Gastro

#OK! რესტორანი პანორამა –  ადგილი, სადაც ყოველთვის მნიშვნელოვანი ხარ

June 17, 2025
#OK! “იაკუძა ლაუნჯი” – ახალი აზიური გამოცდილება
Gastro

#OK! “იაკუძა ლაუნჯი” – ახალი აზიური გამოცდილება

March 18, 2025
#OK! ჩადრაგინები – ბრენდად ქცეული მიზანი
Gastro

#OK! ჩადრაგინები – ბრენდად ქცეული მიზანი

February 12, 2025
#OK! დააგროვეთ ზამთართან დაკავშირებული ძვირფასი მოგონებები რესტორან “პანორამაში”
Gastro

#OK! დააგროვეთ ზამთართან დაკავშირებული ძვირფასი მოგონებები რესტორან “პანორამაში”

February 3, 2025

ახლა კითხულობენ

#OK! “ქეით მიდლტონს და პრინცი უილიამს მეოთხე შვილი სურთ” – რას წერენ ბრიტანული გამოცემები

#OK! “ქეით მიდლტონს და პრინცი უილიამს მეოთხე შვილი სურთ” – რას წერენ ბრიტანული გამოცემები

February 16, 2023
#OK! „საგიტარიუსი“ – კლინიკა, რომლისთვისაც მთავარი პრიორიტეტია მომხმარებლის კმაყოფილება

#OK! „საგიტარიუსი“ – კლინიკა, რომლისთვისაც მთავარი პრიორიტეტია მომხმარებლის კმაყოფილება

October 12, 2022
#OK! ფიფქიას ახალ ფილმში გალ გადოტი დედინაცვლის როლს შეასრულებს

#OK! ფიფქიას ახალ ფილმში გალ გადოტი დედინაცვლის როლს შეასრულებს

November 9, 2021
#OK! ინტერიორისმო – დიზაინის უნიკალურობა და უმაღლესი ხარისხი ერთ სივრცეში

#OK! ინტერიორისმო – დიზაინის უნიკალურობა და უმაღლესი ხარისხი ერთ სივრცეში

June 5, 2022

კვირის ჰიტები

#OK! მერაბ დვალიშვილის და ნინა დრამას ქართული არდადეგები

#OK! მერაბ დვალიშვილის და ნინა დრამას ქართული არდადეგები

June 20, 2025
#OK! Pullman Tbilisi Axis Towers 3 წლის გახდა

#OK! Pullman Tbilisi Axis Towers 3 წლის გახდა

June 17, 2025
#OK! ივნისის 3 ყველაზე მნიშვნელოვანი ასტრონომიული მოვლენა

#OK! ივნისის 3 ყველაზე მნიშვნელოვანი ასტრონომიული მოვლენა

June 18, 2025
#OK! დღეს მერილ სტრიპი 76 წლის გახდა: ჰოლივუდის ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული ქალი მსახიობი იუბილარია

#OK! დღეს მერილ სტრიპი 76 წლის გახდა: ჰოლივუდის ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული ქალი მსახიობი იუბილარია

June 22, 2025
  • ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • საიტის არქივი

შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
  • OK! კულტურა
  • OK! შოუ ბიზნესი
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! Events
    • OK! Talk
    • OK! ვახშამი
  • OK! ტესტები