• ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • საიტის არქივი
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
OK Magazine
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
მთავარი Gastro

#OK! ტკბილი რეცეპტები

December 12, 2023
საკითხავი დრო: 1 min read

 

საახალწლოდ გამორჩეული ნუგბარის მომზადება გადავწყვიტეთ და ამისთვის, რა თქმა უნდა, „დუ შეფს“ მივაკითხეთ. ხათო ბაკურაძემ სპეციალურად OK!-ს მკითხველისთვის გემრიელობები მოამზადა და რეცეპტებიც გაგვიზიარა. მოსამზადებლად აუცილებელია „ლოტუსის“ ორცხობილა და „ჰენრის ქიჩენის“ მიწისთხილის კარაქი მოიმარაგოთ.

 

ლოტუსის ჩიზქეიქი

  • ორცხობილა – 200 გრ
  • კარაქი – 50 გრ
  • ლაიმის ცედრა – 1 ც

 

  1. ორცხობილა დააქუცმაცეთ
  2. დაამატეთ გამდნარი კარაქი
  3. ბოლოს ლაიმის ცედრა

 

ჩიზის მასა:

  • კრემყველი – 325 გრ
  • ნაღები – 25 მლ
  • ფქვილი – 5 გრ
  • სახამებელი – 5 გრ
  • შაქარი – 70 გრ
  • კვერცხი – 85 გრ

 

 

მომზადების ტექნოლოგია:

  1. გააერთიანეთ ყველა ინგრედიანტი
  2. გადაურიეთ, არ თქვიფოთ ხანგრძლივად
  3. გაანაწილეთ ორცხობილიან ყალიბებში
  4. გამოაცხვეთ 100 გრადუსზე – 1 საათი

შემდეგ აუწიეთ ტემპერატურას 110 გრადუსზე -20 წთ.

 

 

 

ვაშლი კარამელში:

  • შაქარი -150 გრ
  • ნაღები -100 მმ
  • კუბებად დაჭრილი ვაშლი – 300 გრ
  • დარიჩინი – მწიკვი

 

მომზადების ტექნოლოგია:

  1. გაადნეთ შაქარი გაოქროსფერებამდე
  2. დაამატეთ ცხელი ნაღები
  3. დაამატეთ კუბებად დაჭრილი ვაშლი
  4. ბოლოს დარიჩინის პუდრა

 

მასკარპონეს კრემი თაფლისა და თხილის კარაქით

  • რძე – 75 მლ
  • შაქარი – 70 გრ
  • ჟელატინი – 8 გრ
  • მასკარპონე – 150 გრ
  • ცივი ნაღები – 500 მლ
  • მიწის თხილის კარაქი თაფლით

 

მომზადების ტექნოლოგია:

  1. რძე და შაქარი გააცხელეთ
  2. დაამატეთ ჟელატინი
  3. ცხელი ნაზავი დაასხით მასკარპონეს და მიწის თხილის თაფლიან კარაქს
  4. ბოლოს ცივი ნაღები
  5. კრემი გააცივეთ
  6. გადათქვიფეთ ამოფუებამდე

 

ბისკვიტზე მოათავსეთ ვაშლის მასა და ამოჭერით მრგვალი დისკები, გადაასხით ერთმანეთში გადარეული შოკოლადი, ზეთი და დაცეხვილი მიწის თხილი. გააფორმეთ კრემით.

ასევე გაეცანი

#OK! “იაკუძა ლაუნჯი” – ახალი აზიური გამოცდილება
Gastro

#OK! “იაკუძა ლაუნჯი” – ახალი აზიური გამოცდილება

March 18, 2025
#OK! ჩადრაგინები – ბრენდად ქცეული მიზანი
Gastro

#OK! ჩადრაგინები – ბრენდად ქცეული მიზანი

February 12, 2025
#OK! დააგროვეთ ზამთართან დაკავშირებული ძვირფასი მოგონებები რესტორან “პანორამაში”
Gastro

#OK! დააგროვეთ ზამთართან დაკავშირებული ძვირფასი მოგონებები რესტორან “პანორამაში”

February 3, 2025
#OK! საახალწლო სუფრის ქართული ტრადიციები
Gastro

#OK! საახალწლო სუფრის ქართული ტრადიციები

January 9, 2025

ახლა კითხულობენ

#OK! მარტის თვე და 30 ლეგენდარული ქალი: ანა ვინტური

#OK! მარტის თვე და 30 ლეგენდარული ქალი: ანა ვინტური

March 13, 2024
#OK! კაცები ზრუნავენ

#OK! კაცები ზრუნავენ

June 4, 2021
#OK! კაილი ჯენერი Emilio Pucci-ს კაბით! ვარსკვლავი პრესტიჟულ რესტორანს ესტუმრა!

#OK! კაილი ჯენერი Emilio Pucci-ს კაბით! ვარსკვლავი პრესტიჟულ რესტორანს ესტუმრა!

April 23, 2021
#OK! სკოტ დისიკი მეგობარ გოგონასთან ერთად გამოჩნდა! წყვილი მაიამიში ისვენებს!

#OK! სკოტ დისიკი მეგობარ გოგონასთან ერთად გამოჩნდა! წყვილი მაიამიში ისვენებს!

April 7, 2021

კვირის ჰიტები

No Content Available
  • ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • საიტის არქივი

შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! ჟურნალი
    • რედაქტორისგან
    • OK! ექსკლუზივი
    • ინტერვიუ
    • პროექტები
    • OK! ბათუმი
    • OK! ქუთაისი
  • OK! News
  • OK! ბიზნეს სელებრითი
  • OK! მენეჯერი
  • OK! Doctors
  • OK! Sport
  • OK! ვიდეო
    • OK! მასპინძელი
    • OK! ჭიქა ყავასთან
    • OK! ჭიქა ღვინოსთან
    • OK! სახლში
    • OK! სხვა კითხვები
    • OK! მეგობრები
    • OK! Story
    • OK! ტეხავს
  • OK! Business
  • OK! კულტურა
  • OK! შოუ ბიზნესი
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! Events
    • OK! Talk
    • OK! ვახშამი
  • OK! ტესტები