მემუარის მთავარი სავიზიტო ბარათი წარსულისა და იმ ადამიანების გაცოცხლებაა,
ვინც ქუთაისის ცხოვრებაში თავიანთი კვალი დატოვეს.
ისტორიული მემკვიდრეობა
მემუარის ამბავი ქუთაისის ძველ უბანში იწყება, სადაც საუკუნეების განმავლობაში ერთმანეთის გვერდით სხვადასხვა ეროვნების ადამიანები ცხოვრობდნენ.
1892 წელს, ებრაელებისა და ფრანგების დასახლებას შორის, ორსართულიანი სახლი ააშენეს. მეოცე საუკუნის დასაწყისამდე ის ებრაელ ვაჭარს ეკუთვნოდა.
Concept
სასტუმრო ქუთაისელ ქალბატონ ფატიმა კელესიდისსა და მის ოჯახს ეკუთვნის. ის ცნობილ დიზაინერს, ესმა ხეცურიანს დაუკავშირდა.
ასე გაჩნდა ქუთაისის რუკაზე ნიუ პორტის #5-ში მემუარი, 17 ნომრით, 49 ადგილითა და გამორჩეული დიზაინით.
ესმამ ძველი უბნის ძველ სახლში ძველი ისტორიები გააცოცხლა, ახალი სული ჩაუდგა და თითეული დეტალი მემუარული რაკურსით წარმოადგინა.
სახელი „მემუარი“ ესმა ხეცურიანის დიზაინკონცეფციისთვის ცნობილმა კომპანია გასტრონავტმა შექმნა.
სახელები
15 ადამიანის ისტორია, რომლებმაც თავიანთი განსაკუთრებული წვლილი შეიტანეს მწერლობაში, ხელოვნებაში, ქორეორგაფიაში,მხატვრობაში, თეატრსა და მუსიკაში. აკაკი წერეთელი, ფელიქს ვარლა, ზაქარია ფალიაშვილი, ცისფერყანწელები, დები იშხნელები, მელიტონ და ანდრია ბალანჩივაძეები, ჯორჯ ბალანჩინი, ვლადიმერ მაიაკოვსკი, დავით კლდიაშვილი, ლადო მესხიშვილი, ბორის გაპონოვი, გალაკტიონი და მერი, ექვთიმე თაყაიშვილი, პეტრე ოცხელი და ვერიკო ანჯაფარიძე ერთმანეთს ენაცვლებიან და ესმას თვალით დანახული სასტუმროს კედლებიდან თანამედროვე პოსტერების სახით გვეგებებიან. პოსტერების დიზაინზე მარიამ ქორჩილავამ იმუშავა.
ვასილ ამაშუკელი, ულამაზესი მერი შერვაშიძე და მშვენიერი აგრაფინა ჯაფარიძე, თამადობაში განთქმული პიპინია მიქელაძე, ცნობილი პედაგოგი სილოვან ხუნდაძე და სხვა საინტერესო ადამიანები – მემუარში იმ გამორჩეული ქუთაისელების ფოტოებს შეხვდებით, ქალაქი განსაკუთრებით რომ უყვარდათ და ქვეყნის განვითარებაზე ზრუნავდნენ.
სტუმრებს დები იშხნელების უტკბილესი ჰანგებითა და ზაქარია ფალიაშვილის საოპერო კომპოზიციებით ეგებებიან. ეს მელოდიები წინა საუკუნეებში დაგაბრუნებთ და სიძველეებთან ერთად თანამედროვეობაში იმოგზაურებთ.
მემუარის სამზარეულო
მემუარის გასტრომონიმიული მიმართულება მრავალეთნიკური და მრავალფეროვანი ძველი ქუთაისია, მდიდარი ქუთაისური, ებრაული, პოლონური თუ ფრანგული ელემენტებით.
მემუარული გემოები სტუმრებს ძველ წლებში აბრუნებს და თავის ახლობელ დეიდას, მეზობელს, ნაცნობს ახსენებს, რომელიც საოცარი კულინარი იყო და ქალაქში იცნობდნენ, როგორც რომელიმე კერძის დიდოსტატს.
მონატრებული არომატებისა და გემოების გაცოცხლებაზე ქუთაისის სიყვარულით ამ ქალაქში დაბრუნებული პროფესიონალი შეფმზარეული ზრუნავს.
ღვინის მარანი
მემუარში გამორჩეული ინტერიერის ღვინის სივრცესაც შეხვდებით, სადაც ცნობილი და ამავდროულად, ახალბედა ღვინის მარნების პოპულარიზაცია ხდება. მთავარი გზავნილი ტურისტებისთვის იმ რვაათასწლიანი ისტორიის გაცნობაა, რომელიც საქართველოს ღვინის წარმოებასთან აკავშირებს და კიდევ ერთხელ ხაზს უსვამს, რომ საქართველო ისტორიულად ღვინის სამშობლოა.
ტექსტი: ნანა კუკულავა
