• ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • OK! Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
OK Magazine
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
მთავარი Gastro

#OK! დიდი შეფის საახალწლო სამზადისი

დეკემბერი 28, 2021
საკითხავი დრო: 1 min read

ახლა ზუსტად ის დროა, როცა საახალწლო სუფრისთვის მზადება და ფუსფუსი აქტიურ ფაზაში გადადის. ყველას გვსურს გავამზადოთ სუფრისთვის ისეთი კერძი, რომელიც თან მარტივი იქნება, თან გემრიელი, ბიუჯეტური, და რაც მთავარია − განსხვავებული. სწორედ ამიტომ, OK! გთავაზობთ თქვენთვის კარგად ცნობილი და საყვარელი შეფების საახალწლო რეცეპტებს, რომლებიც დარწმუნებულები ვართ თქვენი ოჯახის წევრებს ძალიან მოეწონებათ. ეს კერძები თქვენს საახალწლო სუფრას ორიგინალურსა და დახვეწილს გახდის. ასევე, მოგიყვებით თითოეული შეფის რესტორნის საახალწლო სპეციალურ შეთავაზებაზე. საახალწლო სუფრა წარმოუდგენელია ქართულ მინერალურ სასმელ „ბორჯომის“ გარეშე.

ჟურნალი OK! და „ბორჯომი“ დიდი შეფის სამზარეულოში შეგახედებთ.

 

შეფ ქეთი ბაქრაძეს „ვერის დუქანში“ ვესტუმრეთ. როგორც თავად ამბობს, უნდოდა ეს რესტორანი თბილისური დუქნის თანამედროვე ვარიანტი ყოფილიყო. რესტორანში შესვლისთანავე, შეამჩნევთ ფიროსმანის ცისფერ კედელს და შავ ჭერს. ძველი თბილისური ფოტოები ამ ადგილს განსაკუთრებით უხდება. რესტორანს დამატებითი საინტერესო კონცეფცია აქვს: სხვადასხვა რეგიონიდან ჩამოტანილი პროდუქტების ყიდვა შეგიძლიათ. „ვერის დუქანში“ დაგხვდებათ ნამდვილი თბილისური გარემო, ქართული მენიუ, რომელშიც ნათლად ჩანს ქეთი ბაქრაძის ინდივიდუალიზმი და რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია, აქ გასინჯული კერძების გემო არასდროს დაგავიწყდებათ.

შეფმა ქეთი ბაქრაძემ ჟურნალ OK!-ისთან და „ბორჯომთან“ ერთად მოამზადა კერძი − ქათამი ტოსკანურად. ეს ქეთის საყვარელი კერძია და მისი ინსპირაციით საახალწლო სუფრას უფრო მრავალფეროვანს გავხდით.

 

ქათამი ნაღებში, ნუშით, და პარმეზანის სოუსში

გამოდის 4 ადამიანისთვის

მომზადების დრო: 15 წუთი

სირთულე − მარტივი

 

500 გრამი ფილე. დავჭრათ თხლად და დავამარინადოთ ცოტა ზეთში, ლიმონში, და დავაყაროთ ბრინჯის ან სიმინდის სახამებელი. მარილი, პილპილი გემოვნებით. გავაჩეროთ 30 წუთი.

500 გრ ისპანახი

100 გრ მზეზე გამომცხვარი პომიდორი ჩერი

200 გრ ნაღები

100 გრ ყველი პარმეზანი

ნუშის ფანტელები

ამ ყველაფერს სჭირდება ნახევარი ჭიქა თეთრი მშრალი ევროპული ტიპის ღვინო.

გაცხელებულ, ცხიმწასმულ ტაფაზე ვწვავთ ქათამს, შემდეგ ვუმატებთ მზეზე გამომშრალ პომიდორს, შემდეგ ნაღებს და დაახლოებით 3 წუთის შემდეგ ღვინოს ვასხამთ. ღვინოც რომ წამოდუღდება, ბოლოს ვუმატებთ ისპანახს, ნუშის ფანტელებს და პარმეზანს. ეს კერძი ძალიან მარტივი, არომატული და რაც მთავარია, ბიუჯეტურია.

უზომოდ მიყვარს ახალი წელი. ჩემთვის ეს დღესასწაული ასოცირდება ოჯახურ გარემოსთან. სწორედ ამიტომ, გადავწყვიტე გამეკეთებინა სპეციალური საახალწლო მენიუ − როგორც ქართული ტრადიციული, ასევე ევროპული კერძებით.

მომხმარებელი თავად აირჩევს სასურველ სადღესასწაულო სუფრას. რესტორან „ვერის დუქნის“ საახალწლო მენიუს შეკვეთა 29 დეკემბრამდე იქნება შესაძლებელი.

 

ასევე გაეცანი

#OK! იყიდე ქართული – ხარისხიანი, სანდო და გემრიელი რძის ნაწარმი „სანტესგან“
Gastro

#OK! იყიდე ქართული – ხარისხიანი, სანდო და გემრიელი რძის ნაწარმი „სანტესგან“

მაისი 2, 2022
#OK! კაფე „გარემო“- იგრძენით თავი, როგორც საკუთარ სახლში
Gastro

#OK! კაფე „გარემო“- იგრძენით თავი, როგორც საკუთარ სახლში

მაისი 2, 2022
#OK! არტიზანული საცხობი „ბატონები“ − თქვენი იდეალური დღის დასაწყისი
Gastro

#OK! არტიზანული საცხობი „ბატონები“ − თქვენი იდეალური დღის დასაწყისი

მაისი 2, 2022
#OK! კულინარიული შეჯიბრი „ნიკორასთან“ ერთად
Gastro

#OK! კულინარიული შეჯიბრი „ნიკორასთან“ ერთად

მაისი 2, 2022

ახლა კითხულობენ

#OK! ბოლო პერიოდში კიმ კარდაშიანი “ბალენსიაგას” სამოსით 9-ჯერ გამოჩნდა

#OK! ბოლო პერიოდში კიმ კარდაშიანი “ბალენსიაგას” სამოსით 9-ჯერ გამოჩნდა

ოქტომბერი 5, 2021
#OK! 63 წლის დოლფ ლუნდგრენი 24 წლის მეგობარ გოგონასთან ერთად რომანტიკულ ვითარებაში დააფიქსირეს

#OK! 63 წლის დოლფ ლუნდგრენი 24 წლის მეგობარ გოგონასთან ერთად რომანტიკულ ვითარებაში დააფიქსირეს

მარტი 25, 2021
#OK! იმოგზაურეთ მსოფლიოს ნებისმიერი მიმართულებით „დინა თრეველთან“ ერთად

#OK! იმოგზაურეთ მსოფლიოს ნებისმიერი მიმართულებით „დინა თრეველთან“ ერთად

აგვისტო 6, 2021
#OK! სარა ჯესიკა პარკერი Vogue-ის დეკემბრის ნომრის ვარსკვლავია

#OK! სარა ჯესიკა პარკერი Vogue-ის დეკემბრის ნომრის ვარსკვლავია

ნოემბერი 8, 2021

კვირის ჰიტები

#OK! იზაბელ გულარტი კანის კინოფესტივალზე “დევიდ კომას” კაბით გამოჩნდა

#OK! იზაბელ გულარტი კანის კინოფესტივალზე “დევიდ კომას” კაბით გამოჩნდა

მაისი 26, 2022
#OK! როგორ უვლიან ცნობილი ქალბატონები თავს

#OK! როგორ უვლიან ცნობილი ქალბატონები თავს

მაისი 25, 2022
#OK! ზენდეია და ენ ჰეტევეი Bulgari-ის ახალ კამპანიაში

#OK! ზენდეია და ენ ჰეტევეი Bulgari-ის ახალ კამპანიაში

მაისი 25, 2022
#OK! როგორ გამოიყურებოდა კიმ კარდაშიანი საკუთარი დის ქორწილში – რეალითი შოუს ვარსკვლავმა Dolce & Gabbana-ს კაბა მოირგო

#OK! როგორ გამოიყურებოდა კიმ კარდაშიანი საკუთარი დის ქორწილში – რეალითი შოუს ვარსკვლავმა Dolce & Gabbana-ს კაბა მოირგო

მაისი 23, 2022
  • OK! Men
  • წითელი ხალიჩა
  • პაპარაცი
  • სტილი
  • OK! ტესტები
  • საიტის არქივი

შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • ვიდეო
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
  • OK! Men
  • OK! Kids
  • წითელი ხალიჩა
  • პაპარაცი
  • სტილი
  • OK! ტესტები

×