ახალი წელი მრავალფეროვანი და გემრიელი სუფრის გარეშე წარმოუდგენელია. საახალწლო სუფრის რიტუალების ისტორიაში კულტურის კვლევების დოქტორმა, „ქართული გასტრონომიული კულტურის მუზეუმის“ დამფუძნებელმა, ესმა კუნჭულიამ გვამოგზაურა. მალე მისი ახალი წიგნი გამოვა, რომელიც სწორედ საქართველოში ახალი წლის ტრადიციებს ეძღვნება.     ესმა კუნჭულია: საქართველო თავისი სტრატეგიული მდებარეობის გამო ერთგვარ Melting Pot-ს – კულტურების შერევის წერტილს წარმოადგენს, სადაც აღმოსავლეთი და … Continue reading #OK! საახალწლო სუფრის ქართული ტრადიციები