• ჩვენ შესახებ
  • კონტაქტი
  • რეკლამა
  • კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
  • OK! Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • OK! Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
OK Magazine
შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
მთავარი Gastro

#OK! ლიკა კვარაცხელიას საშობაო კექსი

დეკემბერი 4, 2021
საკითხავი დრო: 1 min read

ლიკა კვარაცხელიას ერთ-ერთი ძლიერი მხარე ნამდვილად არის კულინარია. ვისაც ერთხელ მაინც დაუგემოვნებია მისი ნახელავი, ამაში ყველა დაგვემოწმება. ამჯერად ლიკა საშობაო კექსს ამზადებს. ისეთი სურნელი დაატრიალა „ფუდ ლაბში“, რომ გადამღები ჯგუფი კექსის საბოლოოდ გამოცხობამდე ქურას ვერ მოშორდა.

სამზადისში ლალი ტოტიკაშვილმაც მიიღო მონაწილეობა.

 

 


საჭირო ინგრედიენტები:

350 გრ „ლურპაკის“ კარაქი;

350 გრ ყავისფერი შაქარი;

350 გრ ფქვილი − ჩვენ გამოვიყენეთ უგლუტენო Bezgluten Bread Mix;

5 კვერცხი;

გამაფხვიერებელი;

ვანილი;

2 კოვზი ჯინჯერი;

ჯამში 400 გრ ნუში, ნიგოზი, ქეშიუ − ჩვენ გამოვიყენეთ თხილეული Kluth-ისგან, რომელიც მდიდარია ბოჭკოებით, ჯანსაღი ცხიმებით და ცილებით;

ჯამში 600 გრ ჩირი − ჩვენ გამოვიყენეთ Klein Export ჩირის ასორტი; თეთრი ქიშმიში, შავი ქიშმიში;

ცოტა მარილი;

დარიჩინის ჩხირი;

1 ცალი ფორთოხალი.

 

მომზადების წესი:

წვრილად ვჭრით ჩირს და 1 საათით ვაყენებთ კონიაკში, ან ხილის წვენში დარიჩინის ჩხირთან ერთად. ჩირი უნდა დარბილდეს. ასევე, წვრილად ვჭრით თხილეულს. ფორთოხლის ცედრას ვხეხავთ წვრილ სახეხზე.

გავთქვიფოთ კვერცხი და შაქარი, ჩავამატოთ კარაქი, გამაფხვიერებელი, ვანილი, ჯინჯერი, ცოტა მარილი და ფქვილი. ცომს ბოლოს ჩავამატოთ გადაწურული ჩირი, ფორთოხლის ცედრა და თხილეული. ჩავასხათ ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ ფორმაში, შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ზედა და ქვედა წვაზე, ვაცხოთ 40 წუთი.

პარალელურად, დავჭრათ ფორთოხალი მრგვალ ნაჭრებად და გავუკეთოთ კარამელიზება ტაფაში: 100-120 გრ შაქარი და 80 გრამი კარაქი გავადნოთ დაბალ ცეცხლზე. რომ არ მიიწვას, მუდმივად ვურიოთ. ცხელ მასაში ჩავყაროთ ფორთოხლები და გავაჩეროთ 3-4 წუთით.

გამომცხვარი კექსი კარგად გაცივდეს და გადმოვიღოთ ლანგარზე, მოვაყაროთ შაქრის პუდრა, მოვუთავსოთ ფორთოხლები.

გემრიელად მიირთვით!

 

ასევე გაეცანი

#OK! M|group – სასტუმროებისა და რესტორნების მენეჯმენტჯგუფი
Gastro

#OK! M|group – სასტუმროებისა და რესტორნების მენეჯმენტჯგუფი

აგვისტო 3, 2022
#OK! სასტუმრო „ინტურისტი ყაზბეგის“ ახალი სიცოცხლე
Décor

#OK! სასტუმრო „ინტურისტი ყაზბეგის“ ახალი სიცოცხლე

აგვისტო 2, 2022
#OK! ფაფები მთელი ოჯახისათვის
Gastro

#OK! ფაფები მთელი ოჯახისათვის

ივლისი 11, 2022
#OK! აგუ ბეიბი – ჩვენი შვილების ერთგული მეგობარი
Gastro

#OK! აგუ ბეიბი – ჩვენი შვილების ერთგული მეგობარი

ივლისი 10, 2022

ახლა კითხულობენ

#OK! ” მიხარია, რომ არ მიწევს ფიქრი მუცლის დაფარვაზე” – ორსული რიანას უახლესი ფოტოები

#OK! ” მიხარია, რომ არ მიწევს ფიქრი მუცლის დაფარვაზე” – ორსული რიანას უახლესი ფოტოები

მარტი 16, 2022
#OK! ცნობილია თუ ვის დარჩება პრინცი ფილიპის ქონება

#OK! ცნობილია თუ ვის დარჩება პრინცი ფილიპის ქონება

მაისი 31, 2021
#OK! ადელი ბრიტანული Vogue-ის ნოემბრის ნომრის ვარსკვლავია

#OK! ადელი ბრიტანული Vogue-ის ნოემბრის ნომრის ვარსკვლავია

ოქტომბერი 7, 2021
#OK! კრისი ტიგანის პირველი ნაბიჯები მოდის ინდუსტრიაში: მოდელის 15 წლის წინ გადაღებული ფოტოები!

#OK! კრისი ტიგანის პირველი ნაბიჯები მოდის ინდუსტრიაში: მოდელის 15 წლის წინ გადაღებული ფოტოები!

აპრილი 17, 2021

კვირის ჰიტები

#OK! სელენა გომესი და ანდრეა ლერვოლინო ერთმანეთს ხვდებიან – წყვილის უახლესი ფოტოები

#OK! სელენა გომესი და ანდრეა ლერვოლინო ერთმანეთს ხვდებიან – წყვილის უახლესი ფოტოები

აგვისტო 8, 2022
#OK! კიმ კარდაშიანი და პიტ დევიდსონი ერთმანეთს დაშორდნენ

#OK! კიმ კარდაშიანი და პიტ დევიდსონი ერთმანეთს დაშორდნენ

აგვისტო 6, 2022
#OK! არაბთა გაერთიანებული საამიროები

#OK! არაბთა გაერთიანებული საამიროები

აგვისტო 5, 2022
#OK! ჭრელი აბანო & სპა – მიიღეთ „უნიკალური გამოცდილება“ თბილისის შუაგულში

#OK! ჭრელი აბანო & სპა – მიიღეთ „უნიკალური გამოცდილება“ თბილისის შუაგულში

აგვისტო 3, 2022
  • OK! Men
  • წითელი ხალიჩა
  • პაპარაცი
  • სტილი
  • OK! ტესტები
  • საიტის არქივი

შედეგები არ არის
ყველა შედეგის ნახვა
  • Magazine
    • რედაქტორისგან
    • ინტერვიუ
    • პერსონა
  • OK! Books
    • Fashion
    • Health & Beauty
    • Décor
    • Travel
    • Gastro
    • Techno
  • OK! News
  • Hollywood News
  • Fashion News
  • ვიდეო
  • სამეფო ოჯახი
  • წყვილები
  • OK! Men
  • OK! Kids
  • წითელი ხალიჩა
  • პაპარაცი
  • სტილი
  • OK! ტესტები

×